Il pecorino al tartufo è ottimo in purezza per assaporare l'aromaticità e la pienezza.
Un picere che unisce il gusto intenso del pecorino maturo a quello prezioso e inconfondibile del tartufo.Il risultato è un formaggio superbo dal gusto forte, pungente, persistente, ma abbastanza equilibrato, con un finale elegante che merita di essere abbinato ad un buon vino da meditazione.