RED VELVET CAKE
Per la base: 1 cucchiaino di aceto di lamponi 120 gr di yogurt greco naturale 120 gr di latte fieno 170 gr di burro zanassi 200 gr di...
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Ricettario
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formaggeria BARBIERI
- 17 nov 2021
- 1 min
TORTA ALLA ROBIOLA CON PERE E CIOCCOLATO
200 g di farina 00 120 g di zucchero di canna grezzo 100 g di robiola fresca 1 uovo 80 ml di latte fresco 40 ml di olio di semi 3 pere...
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formaggeria BARBIERI
- 19 ott 2021
- 1 min
RISOTTO AL CASTELMAGNO E NOCCIOLE
Risotto al Castelmagno Riso 180g Brodo vegetale q.b Formaggio Castelmagno D.O.P. 130g Cipolla bianca 1 piccola Burro 40g 1/2 bicchiere di...
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formaggeria BARBIERI
- 24 set 2021
- 1 min
PANINO CON SALSA DI YOGURT e FETA GRACA con POLLO
4 panini arabi 4 petti di pollo 50 gr. di feta greca 150 gr. di yogurt greco Menta fresca Limone Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine...
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formaggeria BARBIERI
- 24 set 2021
- 2 min
TORTELLONI VERDI ALLA RICOTTA CON RAGU' BIANCO DI SALSICCIA
Sfoglia: 300 gr. di farina 2 uova 60 gr. di ortiche lessate ed asciugate Ripieno: 250 gr. di ricotta mista nostrana 50 gr. di spinaci...
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formaggeria BARBIERI
- 24 set 2021
- 2 min
ROSELLINE CON ASIAGO BUCCIA NERA
Per fare la pasta fresca Farina 500 gr. Uova 5 Per la besciamella sempre fatta da voi Latte 1 l Farina 70 gr. Sale 1 pizzico Noce moscata...
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formaggeria BARBIERI
- 24 set 2021
- 2 min
FOCACCIA CON IMPASTO ALLA RICOTTA
50 gr. di acqua 2 gr. di lievito di birra 110 gr. di ricotta 200 gr di farina 0 20 gr di olio extravergine d’oliva 1/2 gr di sale fino...
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formaggeria BARBIERI
- 24 set 2021
- 1 min
MUFFINS COCCO E NUTELLA. (per 12 small muffins)
140 gr di farina 00 60 gr. di farina di cocco 60 gr. di zucchero semolato 1\2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato 1...
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formaggeria BARBIERI
- 23 set 2021
- 1 min
MOZZARELLA IMPANATA
500 gr. di mozzarella fior di latte gr. di farina 0 5 uova 250 gr .di pane grattato Sale q.b. Mettiamo a sgocciolare la fior di latte e...
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formaggeria BARBIERI
- 20 set 2021
- 1 min
PLUMCAKE ALLO YOGURT GRECO
2 Uova 100 g Zucchero Scorza di un limone 170 g Yogurt greco 120 g Farina 00 40 g Fecola di patate 10 g Lievito in polvere per dolci 60 g...
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