Risotto al Castelmagno Riso 180g Brodo vegetale q.b Formaggio Castelmagno D.O.P. 130g Cipolla bianca 1 piccola Burro 40g 1/2 bicchiere di...

4 panini arabi 4 petti di pollo 50 gr. di feta greca 150 gr. di yogurt greco Menta fresca Limone Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine...

Sfoglia: 300 gr. di farina 2 uova 60 gr. di ortiche lessate ed asciugate Ripieno: 250 gr. di ricotta mista nostrana 50 gr. di spinaci...

Per fare la pasta fresca Farina 500 gr. Uova 5 Per la besciamella sempre fatta da voi Latte 1 l Farina 70 gr. Sale 1 pizzico Noce moscata...

50 gr. di acqua 2 gr. di lievito di birra 110 gr. di ricotta 200 gr di farina 0 20 gr di olio extravergine d’oliva 1/2 gr di sale fino...

140 gr di farina 00 60 gr. di far