formaggeria BARBIERI19 feb3 minRED VELVET CAKE Per la base: 1 cucchiaino di aceto di lamponi 120 gr di yogurt greco naturale 120 gr di latte fieno 170 gr di burro zanassi 200 gr di...
formaggeria BARBIERI17 nov 20211 minTORTA ALLA ROBIOLA CON PERE E CIOCCOLATO 200 g di farina 00 120 g di zucchero di canna grezzo 100 g di robiola fresca 1 uovo 80 ml di latte fresco 40 ml di olio di semi 3 pere...
formaggeria BARBIERI19 ott 20211 minRISOTTO AL CASTELMAGNO E NOCCIOLERisotto al Castelmagno Riso 180g Brodo vegetale q.b Formaggio Castelmagno D.O.P. 130g Cipolla bianca 1 piccola Burro 40g 1/2 bicchiere di...
formaggeria BARBIERI24 set 20211 minPANINO CON SALSA DI YOGURT e FETA GRACA con POLLO4 panini arabi 4 petti di pollo 50 gr. di feta greca 150 gr. di yogurt greco Menta fresca Limone Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine...
formaggeria BARBIERI24 set 20212 minTORTELLONI VERDI ALLA RICOTTA CON RAGU' BIANCO DI SALSICCIASfoglia: 300 gr. di farina 2 uova 60 gr. di ortiche lessate ed asciugate Ripieno: 250 gr. di ricotta mista nostrana 50 gr. di spinaci...
formaggeria BARBIERI24 set 20212 min ROSELLINE CON ASIAGO BUCCIA NERAPer fare la pasta fresca Farina 500 gr. Uova 5 Per la besciamella sempre fatta da voi Latte 1 l Farina 70 gr. Sale 1 pizzico Noce moscata...
formaggeria BARBIERI24 set 20212 minFOCACCIA CON IMPASTO ALLA RICOTTA50 gr. di acqua 2 gr. di lievito di birra 110 gr. di ricotta 200 gr di farina 0 20 gr di olio extravergine d’oliva 1/2 gr di sale fino...
formaggeria BARBIERI24 set 20211 minMUFFINS COCCO E NUTELLA. (per 12 small muffins)140 gr di farina 00 60 gr. di farina di cocco 60 gr. di zucchero semolato 1\2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato 1...
formaggeria BARBIERI23 set 20211 minMOZZARELLA IMPANATA500 gr. di mozzarella fior di latte gr. di farina 0 5 uova 250 gr .di pane grattato Sale q.b. Mettiamo a sgocciolare la fior di latte e...
formaggeria BARBIERI20 set 20211 minPLUMCAKE ALLO YOGURT GRECO2 Uova 100 g Zucchero Scorza di un limone 170 g Yogurt greco 120 g Farina 00 40 g Fecola di patate 10 g Lievito in polvere per dolci 60 g...